最近『お昼ご飯』には、パンをよく食べます。
以前は、お弁当を持って行っていたのですが、短時間の仕事に変わり、
お昼ご飯を食べるのが、「仕事の後」になったので、
外で食べることにしたのです。
最初は、「仕事終わりで時間に余裕もあるし、いろいろなところの
『ランチ』を食べに行けたらいいな･･･」なんて考えて、
楽しみにしていたのですが、実際仕事が終わり、
ご飯を食べられる時間は１５時頃。
個人営業のいろいろなお店は、この時間帯、あいにく休憩時間中―。
結局、駅ナカなどのチェーン店で食べることが、ほとんどになりました。
（チェーン店も、楽しんでいますよ。もちろん。）
特に『サイゼリヤ』さんは、昼飲みもでき、大好きなお店のひとつです。
しかし、毎日の外食は、体のことを考えても、おサイフのことを考えても、
いやなにより、「なにか軽く食べられるものがいい。」と思う日もありますから、
そんなときに「パン」は、最適なのです。
パン屋さんで買わないの？と思うかもしれませんが、
近頃わたしは、血糖値が気になるお年頃。
まずはしっかりと、サラダが食べたいなぁ～とも考えるのです。
ちょうどよいところに、スーパーマーケットのイートインスペースがあり、
とても助かっています。（私は結構常連さん(笑)。）
「今日はなんか軽く食べられるものがいいな」と思う日は、
まずスーパーでサラダを買い、（時にはお惣菜と）それから、
その日の気分で「袋パン」を何か買って、そこで食べるのです。
人それぞれ、好みがあろうかと思いますが、袋パンのなかで、
わたしはこの「Pascoのパン」が一番のお気に入りです。
「メロンパン」や「白あんパン」など、他社にもあるような
一般的なパンを食べた時、「このパン、おいしい。今まで食べた中で、
一番好みだわ！(笑)」と素直に思いました。
そんなことが何回か続いて、いつの間にか、「Pascoのパン」の中から、
食べたいパンを選ぶようになりました。
今まで食べたなかで、特に気に入っているのが、
「レーズンカスタードデニッシュ」、ごく普通のパンだけど「くるみロール」、
「塩パン ハムチーズペッパー」（←このシリーズは全部好き(笑)！）
などなど･･･。
最近発売された、「ホイップメロンパン ミルクチョコ」も、
ほんとに美味しくて、感動もの(笑)。
･･･また食べたいと思っても、二度とお目にかかれない商品も
あったりすることが分かったので、出会ったときに、買っています。
―とここで、わたしの血糖値のお話ですが。
ここ１年間、上記のようなランチ生活を送っていたところ、
（他に特段生活を変えていないし、むしろ昼飲みで、ワインを少々、
いただくようになったかな(笑)）
なんと「HbA1c」が0.4ポイント、改善していました。
びっくり。
野菜をしっかり、そして最初に（まあこの辺は適当ですが）食べるのは、
有効なんですね！（多分だけど。）
ちなみに私は今のところ、血糖値以外、気になるものはないのですが、
血糖値に関しては、４０歳を超えたころから、何故か毎年、じわじわと上昇。
どうしたもんかな～と思っていたところでした。
まだ今年は１回目なので、本当の効果の程はわかりませんが、
今後も、（できるだけ最初に）「野菜をたっぷり食べる」習慣を
続けていきたいと思います。
そしてやっぱり、健康的な生活には、「おいしい」と思いながら、
楽しんで食べることも、大事なことだと思うので、
「好きなもの」を「楽しみながら」、そして「正しく」食べて、
日々、幸せを感じたいと思います(笑)！
